Gâteau fondant praliné choco poires

 

La recette

Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 g de margarine végétale bio
  • 4 œufs bio
  • 120 g de chocolat à pâtisserie bio
  • 125 g de pralin bio
  • 20 cl de crème au soja bio
  • 50 g de farine bio
  • 2 cuillères à soupe de maïzena bio
  • 3 belles poires bio
  • 100 g de sucre bio
  • 1 cuillère à soupe de miel bio
  • 1 sachet de levure à cake bio

Préparation

  1. Faire revenir les poires dans un peu de matière grasse et le miel dans une poèle
  2. Faire fondre le chocolat avec la matière grasse dans une seconde casserole.
  3. Ajouter la crème au soja au chocolat lorsque celui ci est bien fondu.
  4. Y ajouter les oeufs, et mélanger
  5. Puis le sucre et la farine, mélanger.
  6. Quand le mélange est bien lisse, incorporer les 2 cuillères à soupe de maïzena
  7. Ajouter ensuite le pralin.
  8. Dernière touche, incorporer les poires semi cuites 
  9. Laisser cuire 30 mn à 40 mn au four préalablement préchauffé à 200 °C.